Ingredientes
- 1 caja de Buñuelos Durena x 300 g.
- 250 ml de leche de su preferencia.
- 1 huevo grande.
- 30 g de mantequilla derretida (o aceite vegetal 2 cucharadas).
- 150 g de queso costeño rallado, (para dar el toque tradicional del sabor buñuelo).
- Azúcar al gusto (si quieres un toque dulce, 1-2 cucharadas).
Preparación
- Precalentar la waflera y engrásarla ligeramente con mantequilla o aceite.
- Preparar la Mezcla Húmeda: En un recipiente pequeño, batir ligeramente el huevo. Luego, agregar la leche, el aceite (o mantequilla derretida).
- Combinar: Verter la mezcla húmeda sobre la mezcla de Buñuelos Durena, Batir solo hasta que los ingredientes se combinen y se integren bien ya que esto garantiza que los wafles sean esponjosos. Si se bate demasiado, pueden quedar duros, (si está muy densa, añadir un poco más de leche).
- Incorporar el queso rallado si se desea un sabor más auténtico a buñuelo.
- Verter la mezcla en la waflera caliente y cocinar por 3-4 minutos o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
- Servir caliente. Se puedes acompañarlos con: Dulce: miel, mermelada, arequipe. Salado: jamón, queso crema, mantequilla.
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