Ingredientes
- 250 g de moras frescas (pueden ser congeladas)
- 100 g de azúcar
- 50 ml de agua
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Opcional: 1 cucharadita de fécula de maíz Durena (para espesar)
Preparación
- Cocinar las moras: Coloca las moras en una olla junto con el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las moras se ablanden y suelten su jugo.
- Agregar el limón: Incorpora el jugo de limón y mezcla bien.
- Espesar (opcional): Si deseas una salsa más espesa, disuelve la fécula de maíz en una cucharada de agua fría y agrégala a la mezcla. Cocina por 2 minutos más hasta que espese.
- Enfriar: Retira del fuego y deja enfriar. Puedes colar la salsa si prefieres una textura más fina.
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