Ingredientes
- 1 caja de Natilla Durena sabor Arequipe (300 g).
- 1.5 litros de leche entera.
- 200 g de crema de leche.
- 1 paquete de galletas tipo Ducales.
- Maní, galleta triturada o chispas de chocolate para decorar.
- 30 recipientes individuales para postre o 1 refractaria mediana.
Preparación
- Disolver la mezcla: En un recipiente, mezcla el contenido del sobre de Natilla Durena (300 g) con 500 ml de leche fría, revolviendo hasta que se disuelva completamente.
- Cocinar la natilla: En una olla, lleva al fuego los 1.000 ml de leche restantes. Cuando comience a hervir, agrega la mezcla anterior y revuelve constantemente hasta que espese. Baja a fuego medio, incorpora la crema de leche y cocina por 5 minutos más, sin dejar de revolver.
- Armar el postre: En la refractaria (o en los moldes individuales), coloca una capa de natilla, luego una capa de galletas Ducales. Repite el proceso alternando capas hasta terminar los ingredientes.
- Refrigerar: Lleva el postre a la nevera por mínimo 1 hora. Pasado este tiempo, retira y sirve.
- Presentación: Decora con maní, galleta triturada o chispas de chocolate.
Acompaña con salsa de moras para realzar el sabor.
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